Пасха, или Воскресение Христово – самый большой и почитаемый праздник в христианской религии.

Это главный день в году у православных и католических христиан - именно в этот день воскрес Иисус Христос.
Воскресение Христа – это историческое событие, уходящее своими корнями в далекое прошлое. По древним преданиям, именно в этот день произошло чудо – Христос Воскрес! Празднование Пасхи происходит по древним традициям, которые соблюдаются и в наши дни.
Само название «Пасха» произошло от еврейского слова «песах» (переход). У иудеев Песах символизируется с освобождением еврейского народа из египетского рабства. Для христиан Пасха – символ искупления человеческих грехов через смерть Иисуса Христа и его последующее воскрешение. Именно в этот день всем верующим христианам (православным и католикам) дается надежда на спасение и воскрешение после смерти. Воскрешение Христа является главным смыслом веры в христианской религии.
Дата празднования Пасхи определяется по лунно-солнечному календарю и выпадает на воскресенье – по древнему преданию Христос воскрес на третий день после казни, в ночь с субботы на воскресенье.

Пасха – переходящий праздник и каждый год дата определяется отдельно.
Так же необходимо знать, что даты Католической и Православной Пасхи не всегда совпадают. Это связано с тем, что Православная церковь для исчисления пользуется древним юлианским календарем, а Католическая церковь в XVI веке перешла на грегорианский календарь. И только в 30% Католическая и Православная Пасхи выпадают на один день. В остальное время Католическая Пасха наступает раньше – разница по времени может доходить до месяца.

Календарь Православной и Католической Пасхи на 2015-2025 гг.

Католическая Пасха — главный религиозный праздник, который с древности отмечается в странах Старого Света и Латинской Америки, где живут преимущественно представители католицизма. Этот светлый праздник посвящён евангельской истории о чудесном воскрешении Сына Господнего Иисуса Христа из мёртвых. Как отмечают Воскресение Господне католики и какого числа будет католическая Пасха в 2019 году? Какие обряды связаны с этим праздником и почему католическая и православная Пасхи не совпадают в дате?

Когда будет католическая Пасха 2019?

Представители католической конфессии Пасху в 2019 году будут отмечать 21 апреля – на неделю раньше, чем православные христиане, у которых наступит 28 апреля.

Временное различие в днях празднования католической и православной Пасхи объясняется тем, что православная христианская церковь живёт по григорианскому календарю, а католическая – по юлианскому. Различие в подсчёте солнечных и лунных циклов, а также времени определения дня весеннего равноденствия, является причиной того, что католическая Пасха наступает раньше православной на одну или несколько недель.

Только раз в несколько лет дата празднования Пасхи совпадает. Последнее такое совпадение было в 2017 году, а дальше, когда будет одновременно отмечаться Воскресение Господне православными и католиками выпадет на 2025 год.

Множество попыток унифицировать (объединить) дату празднования Пасхи, которые предпринимались в разные времена, не увенчались успехом. Католики и православные так и не смогли договориться о том, чтобы праздник Христова Воскресенья отмечалось всегда в одно и то же время.

Традиции празднования

Многие обряды и традиции отмечать католическую Пасху возникли ещё во времена средневековья, но соблюдаются они до сих пор.

В субботу вечером верующие идут в костёл, где проводятся пасхальные богослужения. Служба начинается с Литургии Света, когда в храме полностью гасят огни и все выходят на улицу, где разжигают костёр. От этого костра зажигается специальная свеча Пасхал, которая потом заносится в храм. От этой свечи огонь получают все прихожане. Пасхал в костёле должен гореть в течение семи дней.

После освящение пасхальных корзин с яствами, верующие отправляются домой, дабы разделить радость Воскресения Христа вместе со всей семьёй.

Относительно того, что нельзя делать на Пасху, то здесь всё предельно ясно. Все работы по дому и по хозяйству запрещены. Нельзя огородничать, убирать, ремонтировать, стирать, гладить, шить… В общем, любая бытовая работа в этот и на следующий день не благословляется.

Кулинарные традиции католической Пасхи

Обязательным атрибутом праздничного застолья традиционно считаются крашеные яйца и пасхальные куличи. Но эти яства не являются доминирующими. Пост закончился, поэтому в этот день можно есть всё: и рыбу, и мясо, и яйца, и молочные продукты. Хозяйки с тем, что готовить на Пасху определяются задолго до наступления долгожданного торжества.

С четверга в печи выпекается мясо и фаршированная рыба, готовится домашняя колбаса, делаются заготовки на салаты, варятся компоты и узвары. Разнообразие блюд и их количество на столе зависит от национальной кухни той страны, где праздную католическую Пасху.

Во Франции и в Германии, к примеру, запекают утку, кролика или ягнёнка, в Польше делают сладкую мазурку, а в Греции угощаются сытным и наваристым супом из бараньего ливера.

Сходство и различия традиций православной и католической Пасхи

Несмотря на то, что этот праздник и у православных, и у католиков называется одинаково, а также отмечается в память одного и того же библейского события, есть определённые различия в особенностях его празднования. Но сначала о сходствах. Итак, для католической и православной Пасхи одинаковыми являются:

• Соблюдение предпасхального поста
• Выпекание праздничных куличей
• Окрашивание куриных яиц в различные цвета
• Освящение пасхальных корзин с яствами
• Празднование в семейном кругу
• Приветствие словами: «Христос Воскресе!» — «Воистину Воскресе!»
• Официальные выходные дни праздника – воскресенье и понедельник

А вот и обрядовые различия в праздновании Пасхи различными конфессиями:

С Пасхой и подготовкой к празднованию связаны многие приметы и запреты. В частности, говорят, что когда в печи выпекаются пасхальные куличи, в доме должно быть тихо. Громкий говор, смех, плач или ссора в состоянии испортить выпечку. Куличи могут не подняться.

Несмотря на ряд формальных различий в праздновании Пасхи у различных конфессий, смысл этого светлого праздника не меняется. Пасха – это символ победы над смертью, день вознесения похвалы Господу Богу, праздник веры, надежды и любви… Именно поэтому к нему во всём мире относятся с особым почётом и празднуют согласно установленных традиций.

Как празднуют Пасху католики, какие имеет традиции католическая Пасха, как называется Пасха у католиков, что католики едят на Пасху — эти вопросы в преддверии светлого воскресенья волнуют многих. Попробуем на них ответить подробно.

Католическая церковь распространена в основном в странах Старого Света (в Европе): Италия, Испания, Португалия, Франция, Ирландия, Австрия, Литва, Латвия, Эстония, Польша. Также католиками себя называют большинство граждан стран Латинской Америки — Мексика, Аргентина, Чили, Бразилия. У католиков есть также духовные братья и сестры в Африке и даже на разных островах Индийского океана.

В 2020 году католическая Пасха отмечается 12 апреля, а ровно через неделю, 19 апреля, главный христианский праздник отметят и православные. В последующие годы католики будут праздновать Пасху так:

• в 2021 году — 4 апреля;
• в 2022 году – 17 апреля;
• в 2023 году — 9 апреля.

Один из самых популярных вопросов наряду с тем, какого числа будет Пасха у католиков 2020 году — почему дата Пасхи меняется. Ведь многие праздники отмечаются в одно и то же время.

Например, Рождество только 25 декабря. А почему главное торжество христиан все время меняет дату?

Пасха относится к так называемым переходящим праздникам. Она отмечается в первое воскресенье после первого весеннего полнолуния. Такое решение было принято в далеком 325 году на первом Вселенском соборе (в городе Никее). Причем тут важно понимать, что весна – это не то время, которое наступает 1 марта, а теплый сезон, приходящий после 21 марта, т.е. весеннего равноденствия.

Таким образом, чтобы самостоятельно определить, какого числа будет Пасха у католиков в 2019, 2020 или любом другом году, даже необязательно иметь календарь. Достаточно дождаться 21 марта, а затем зафиксировать первое полнолуние. И ближайшее после этого воскресенье как раз и будет пасхальным – т.е. днем Воскресения Христова.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Еще один вопрос, связанный с тем, в какой день празднуется католическая Пасха, возникает в связи с постоянным расхождением дат с православным торжеством. Здесь причина очевидна и связана с разными календарями.

В 1582 году католическая церковь приняла решение перейти на новый Григорианский календарь (так называемый Новый стиль). А православие до сих пор использует в качестве основы летоисчисления Юлианский календарь (соответственно Старый стиль). Вот и получается, что даты почти всегда расходятся.

Интересно, что по математическим подсчетам совпадают они лишь в 30% случаев. Например, это было в 2010, 2011, 2014 и 2017 годах. А ближайшее совпадение нас ждет 20 апреля 2025 года.

Как у католиков называется Пасха

Интересно, что по этой географии можно определить и важнейшие вехи европейской истории – освоение различных континентов, проникновение на новые территории и даже создание целых государств с уникальной историей и культурой. В этом смысле католическая религия является прочной нитью, которая связывает между собой разные страны и континенты.

Тем интереснее узнать, как называется Пасха у католиков. Вот несколько интересных примеров:

1. В Великобритании и других англоязычных странах слово звучит как «истэ» (Easter).
2. В Германии немцы поздравляют друг друга с «остан» (Ostern).
3. В Латвии праздник называют «лиэлдиенас» (Lieldienas).
4. В Дании – «поске» (påske).
5. В Швеции – «поск» (påsk).
6. Жизнерадостные итальянцы будут поздравлять друг друга в день «пасква» (Pasqua).
7. Не менее жизнерадостные испанцы называют ее точно так же, только пишется иначе: Pascua.
8. В Португалии опять же произношение одинаковое, а написание почти совпадает с испанским: Páscoa.
9. Во Франции торжество называется «пакь» (Pâques).

А как выглядит и звучит слово «Пасха» в странах Латинской Америки? Очевидно, что бразильского, мексиканского или аргентинского языков пока не придумали. Ведь граждане этих южных стран общаются друг с другом на испанском (65%) и португальском (25%) языках. Поэтому и слово будет соответствующим.

Интересно, что основное пасхальное приветствие: «Христос воскрес! Воистину воскрес!» не столь распространено у католиков, как например, у православных и протестантов. На богослужении эти слова всегда произносятся, однако поздравление среди мирян может звучать и по-другому, т.е. в произвольном виде. Разумеется, этот факт нисколько не умаляет значения праздника и его глубинного смысла.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

А откуда взялось само слово «Пасха»? Ведь мы говорим о Воскресении Христовом. Дело в том, что Спаситель воскрес ровно в тот день, когда еврейский народ отмечает один из важнейших для себя праздников, который называется .

Торжество имеет огромное значение – ведь именно в этот день Моисей вывел израильский народ из египетского рабства. А вот само слово «песах» переводится как «минул, прошел мимо». Имеется в виду, что по преданию Господь обошел еврейские дома стороной, а жилища их угнетателей, т.е. египтян – покарал.

Истинное значение Пасхи

Конечно, Пасха для католиков, православных, протестантов и представителей всех остальных христианских конфессий – это праздник, связанный с воскресением Иисуса Христа из мертвых. так и говорят: «Светлое Христово Воскресение».

А католики произносят те же самые слова: «Воскресение Христово». Одной этой фразы достаточно, чтобы понять, в чем заключается смысл этого великого праздника.

Можно сказать, что Пасха – это не просто христианский праздник, а само сердце христианства, его неотъемлемая основа. Без него просто невозможно представить себе существование религии и самой человеческой веры в чудеса.

Воскресение Спасителя из мертвых означает не только проявление божественной силы, но и представляет собой образ безграничной любви Бога к человеку. Однажды люди совершили грехопадение, но теперь каждый может воспользоваться своим правом на прощение и помилование.

Христос победил грех и смерть. И когда радостные христиане поздравляют друг друга с наступлением великого дня, они имеют в виду нечто большее, чем сам факт воскрешения. На деле Господь совершил жертву, благодаря которой каждый верующий может рассчитывать на спасение через прощение грехов.

Поэтому можно сказать, что Пасха – это праздник возрождения, обновления, надежд на светлые перемены. Дар Спасителя в виде собственной жертвы может принять каждый человек. Поэтому Христово Воскресение – это образ победы над грехом как залог новой свободной жизни.

Традиции празднования католической Пасхи: история и современность

Символ Пасхи – это, безусловно, красное яйцо. Легенда гласит, что когда Мария Магдалина узнала о великом событии, она непременно отправилась проповедовать всей округе и возвещать радостную весть о том, что Христос воскрес. Весть дошла и до императорского двора. Более того – перед римским правителем Тиберием девушка предстала лично.

Однако в ответ на ее утверждение, что Иисус восстал из мертвых, император иронически улыбнулся и заметил, что как белые яйца не становятся красными, так и мертвые не становятся живыми. При этом он взял в руку яйцо, которое в тот же момент стало красным. Это чудо и заставило его признать очевидное со словами: «Воистину воскрес!».

Яйцо как символ праздника объединяет все христианские конфессии, а значит, все народы и континенты, которые привержены этой религии. К слову сказать, на сегодняшний день это 33% от всего населения нашей планеты, т.е. порядка 2,5 миллиарда человек. Если говорить более просто, то из 10 случайно отобранных человек как минимум 3 являются христианами и, конечно, отмечают Пасху.

Пасхальный кролик и шоколадные яйца на католическую Пасху

Изобретательные европейцы с удовольствием ставят в католическую Пасху на стол не только крашеные куриные, но и шоколадные яйца. Чаще всего это лакомство предназначено для самых маленьких.

Заботливые родители ночью в субботу ставят на стол малыша плетеную корзиночку. А на дно укладывают зеленую траву. Далее следуют шоколадные яйца в блестящей, разноцветной фольге. А еще – шоколадные птенчики и зайцы.

И на следующее утро у детей появляется тысяча и один повод для улыбки – пасхальные сладости, вкусный стол и веселые игры весь день напролет. Среди таких игр есть традиционная забава, когда ребята превращаются в настоящих детективов и разыскивают крашеные яйца по всему дому (а может, и саду, лесу – где угодно). Причем по поверью спрятали их, конечно, не родители, а веселый пасхальный заяц.

Этот жизнерадостный зверек заранее прикатил своими лапками огромное количество разноцветных яиц. Он специально припрятал их для самых важных людей на свете.

И конечно, деткам всегда говорят о том, что зайчик дарит яйца только самым послушным, подобно тому, как Санта-Клаус приносит подарки лишь тем, кто хорошо себя вел. Веселые игры, забавный поиск сладостей наполняет пасхальный день особым светом – ведь детская радость благодаря своей искренности и неподкупности непременно заразит любого взрослого.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

А почему речь идет о пасхальном зайце, а не о курице? Ведь так было бы логично. Но у праздников, как известно, своя логика. Согласно народным поверьям, злобная богиня Эстра как-то раз превратила курицу в зайца. А он все равно продолжал нести яйца.

Вот и получается, что каждый год этот неунывающий зверек дарит всем малышам прекрасные разноцветные яйца. Над силами возрождения, весенних перемен никто не властен. И хотя в данном случае пересекаются христианские и языческие традиции, праздник от этого не становится менее интересным.

Пасхальное богослужение: два праздника в одном

Конечно, свои отличия католической Пасхи от православной есть и у богослужения. Службы у католиков идут три дня подряд – в Великий четверг, пятницу и субботу. Основное внимание уделяется именно субботе.

В этот день (а точнее, в ночь на воскресенье) во дворе храма разжигают костер. Священник зажигает от костра большую пасхальную свечу, которая так и называется – пасхал. Именно от этого огня все верующие будут зажигать свечи и бережно нести их до своих домов, чтобы ветер не загасил пламя.

Еще один интересный момент – в субботу осуществляют крещение взрослых, которые выразили желание вступить в завет со Спасителем. Причем принять таинство в такой день считается особенно почетным и вызывает священное чувство у верующих. Получается, что с православной точки зрения как будто совмещаются 2 праздника – Крещение и Пасха.

К слову сказать, у католиков есть и отдельный день для Крещения – это 6 января (у православных, как известно, 19 января). Однако совершение этого таинства во время пасхального богослужения, несомненно, придает особый колорит празднику.

По сути, верующие имеют возможность соприкоснуться с божественной благодатью именно в те часы, когда ровно 2000 лет назад воскрес Христос. И духовная сила веры от этого только увеличивается.

Ну а заканчивается служба по традиции на католическую Пасху заветными словами:

«Христос воскрес!»

«Воистину воскрес»

Как празднуют католическую Пасху в разных странах

Интересно, что пасхальные традиции в католических странах имеют довольно большие отличия. Конечно, это связано с тем, что каждая страна обладает своими культурными особенностями. А если мы вспомним, что Пасха отмечается вот уже 20 веков подряд, то все станет еще понятнее.

Тем не менее, в этих традициях есть и много общего. Попробуем найти «10 отличий» в праздновании главного христианского торжества в разных европейских странах.

Пасха в Германии

К слову сказать, описанная история о пасхальном зайце и легенда о богине Эстре распространена преимущественно в Германии. Оттуда она перекочевала и во многие другие страны – например, в Швецию, Финляндию, Данию, Норвегию. Вообще Германия — страна невероятно интересная. В разные исторические периоды она видела многое: собственно, такова судьба любого народа.

И что касается Пасхи, то немцы уделяют ей довольно большое внимание. Конечно, в любой европейской стране главный праздник – это Рождество. Но и пасхальные мероприятия имеют ничуть не менее яркий колорит.

Немцы любят разжигать большой костер, причем не только рядом с храмами, но и на улице. Этот костер символизирует сжигание зимы, уход холодов и наступление теплого периода. Во многом обычай напоминает славянскую Масленицу.

Костер горит весь субботний вечер, и многие приходят посмотреть на него и просто пообщаться друг с другом. А затем родители укладывают детишек в постель и, как под Рождество, прячут сладкие подарки, чтобы потом поставить на стол малыша. Как уже говорилось, в корзинку кладут шоколадные яйца, цыплят и зайчиков.

Правда, эту корзинку сначала стараются припрятать. На следующее утро детишкам говорят: «Пасхальный зайчик спрятал от вас целую корзину сладостей, и вы непременно должны их разыскать!» Легко представить себе, сколько веселого детского смеха можно будет услышать во время поисков.

Ну а в воскресный день вся семья садится за большой обеденный стол, за которым каждому найдется свое уютное местечко. Причем в этот день считается обязательным подкрепиться блюдами из куриных яиц. В ход идет как обычная яичница, так и замысловатые омлеты. Готовят их с копченым беконом и любимыми немецкими колбасками, количество разновидностей которых около 1500.

Ну а после обеда счастливые немцы спешат в гости ко всем родным, близким, друзьям и просто хорошим людям. Как и во многих других странах, они весело проводят время в общении: рассказывают друг другу свои истории, делятся впечатлениями и пьют хороший чай, согревающий беседу.

Пасха в Италии

Теперь возьмем южнее и мысленно переместимся в солнечную Италию. В этой стране сначала верующие стремятся попасть в столицу, чтобы услышать на главной площади поздравления Папы Римского. Кто не попал в Рим – послушает теплые слова по телевизору. И разделит свою радость со всеми близкими.

А на пасхальный стол готовят традиционные блюда:

• баранина с жареными артишоками;
• пирог с яйцами и сыром;
• коломба – это блюдо похоже на нашу пасочку, но только в ее состав входит еще и лимон (иногда и миндаль).

А в понедельник итальянцы также любят ходить в гости. И еще они отправляются на пикники с родными и друзьями. Море веселых историй, прекрасное итальянское вино, пицца и другие блюда сопровождают это теплое общение, придавая ему своеобразный вкус.

А как же работа? Она может и подождать – ведь пасхальный понедельник признан в Италии выходным днем.

Пасха во Франции

Теперь дорога идет на север – в солнечную и сентиментальную Францию. Здесь Пасха представляет собой классический семейный праздник. Детишки так же весело, как и в Германии ищут пасхальные яйца, а вот на стол подают жареного цыпленка.

В качестве десерта французы любят не только шоколадные фигурки, но и пасхальные пирожные с шоколадной начинкой. Дома при этом обязательно украшают ленточками и гирляндами.

Причем главный символ торжества – это колокол. Его благозвучный звон можно услышать во всей округе.

Пасха в Великобритании

Наступила очередь Туманного Альбиона. В пасхальные дни по всей стране проходят не только богослужения, но и концерты органной музыки. Величественное звучание органа настраивает на своеобразную волну – каждый человек может порассуждать о жизни и получить ответы на действительно серьезные вопросы.

Ну а в само Светлое воскресенье принято больше не рассуждать, а, скорее, радоваться. Опять же праздник проходит в семейном кругу, причем часто запекают молодого барашка с различными овощами.

И еще на стол ставят пасхальный торт. А вот в шоколадных яйцах внутри обязательно прячут сладости – получается что-то вроде киндер-сюрприза.

Вечер воскресенья – это время карнавала. Танцуют все – только главное условие, чтобы участники были одеты как можно ярче. Ведь счастливые британцы отмечают не только Воскресение Христово, но и приход весны. Эти символы возрождения природы и освобождения от греха сливаются воедино. И веселые танцы длятся всю ночь напролет.

Пасха в США

И в этой стране очень много католиков. Да и представители других конфессий тоже непременно разделяют истинную духовную радость праздника. С утра принято сходить всей семьей на богослужение, на котором состоится торжественное песнопение во славу Спасителя. А еще обязательно будет назидательная проповедь об истинном значении праздника Пасхи – практичные американцы во всем пытаются увидеть свой смысл.

Ну а днем состоится традиционный пасхальный обед. Готовят салат из ветчины с ананасами, картофель фри, а еще ставят блюдо с легким фруктовым салатом (рецепт произвольный).

Детишкам дарят заветные пасхальные корзинки со сладостями. Искать яйца в основном никто не просят, но забаву непременно устраивают. У американцев принято выйти на задний двор дома и поиграть вот в какую игру.

Дети берут крашеные куриные яйца и катают их по газону: кто дальше, тот и молодец. Кстати говоря, ребята приходят и к Белому Дому: в такой день поиграть можно прямо на лужайке президентского дворца.

Традиции католической Пасхи: что можно и чего нельзя

Надо сказать, что католики относятся к Пасхе не менее трепетно, чем православные, а также христиане других конфессий. Этот праздник занимает особое место в народных традициях. И хотя самый уютный, семейный праздник – это Рождество, Пасха означает приход весны, обновление природы и, конечно, великий подвиг Спасителя.

Поэтому очень многие католики стараются посетить пасхальное богослужение и лично соприкоснуться с этим таинством. Также люди стремятся посетить своих близких, родных, всех, кто нуждается во внимании. Конечно, истинная радость рождается только тогда, когда делишься ею. И в такие дни эта истина становится только очевиднее.

Что же касается запретов, то считается дурным тоном устраивать увеселительные мероприятия, шумные вечеринки или посещать какие-либо концерты в Страстную пятницу. В некоторых странах за частные гуляния с громкой музыкой, салютами за это даже полагается штраф.

К тому же верующие стремятся навести полный порядок в своих домах еще до . Комнаты наряжают гирляндами или свежими зелеными ветвями, украшают пасхальной символикой. Одним словом, все делается для того, чтобы в светлый день можно было отдохнуть от всех своих дел и посвятить внимание родным.

А верующие люди непременно участвуют в богослужениях в течение всех пасхальных дней. И, конечно, пребывают в молитве и чтении Библии.

Как видно, каждая страна имеет уникальное национальное лицо. Интересно, как в одной пасхальной истории уживаются христианские и народные обычаи, истории и представления.

И такой симбиоз разных культурных направлений как будто говорит: разные мнения, точки зрения имеют право на жизнь. Более того – они могут и прекрасно уживаться вместе.

Светлое Воскресенье, являясь одним из самых важных христианских праздников во всем мире, символизирует торжество вечной жизни в конце земного пути каждого христианина. Католическая Пасха, так же как и православная, отмечается в первое воскресенье, следующее за первым весенним полнолунием. Поскольку Западная и Восточная Церкви для исчисления даты используют разные пасхалии, то и сам праздник, как правило, выпадает на разные дни календаря, и лишь за редким исключением католическая пасха совпадает с православной. Как правило, католики латинского обряда и протестанты отмечают Пасху на одну неделю раньше, чем православные и греко-католики.

Какого числа католическая Пасха

Католическая Пасха в 2020 году отмечается 12 апреля . В другие годы она выпадает на следующие дни:

• 2021 год — 4 апреля
• 2022 год — 17 апреля
• 2023 год — 9 апреля
• 2024 год — 31 марта
• 2025 год — 20 апреля
• 2026 год — 5 апреля
• 2027 год — 28 марта
• 2028 год — 16 апреля
• 2029 год — 1 апреля
• 2030 год — 21 апреля

Католическая Пасха в Риме: исторические традиции

Провести весенние каникулы в Вечном Городе – отличная возможность не только насладиться первыми теплыми днями среди многочисленных , но и окунуться в древние религиозные традиции, познакомившись с типично римскими обычаями, которые связаны с этим важнейшим христианским праздником.

Католическая Пасха и кулинарные традиции римлян

Одна из самых известных римских традиций — пышный пасхальный завтрак, включающий большое количество разнообразных закусок и сладостей. К подготовке праздничного завтрака в Риме подходят основательно. Это не привычный утренний «перекус» миниатюрной чашечкой кофе с корнетто по-итальянски, а полноценный прием пищи за тщательно подготовленным и сервированным столом, украшенным соответствующей пасхальной тематикой.

Воскресным завтраком, столь богатым и разнообразным, принято отмечать окончание Великого Поста. Что же римляне едят в Светлое Воскресенье на завтрак? Да Все! Номер один — это пасхальная пицца (или pizza sbattuta), которая может быть как классически сладкой, напоминающей пирог, так и привычной «соленой» с сыром. Последняя используется в качестве аккомпанемента для колбасной нарезки. К слову, на Пасху есть и свой особенный сорт колбасы – Corallina, отличающаяся наличием крупных вкраплений жира и без которой невозможно себе представить типичный пасхальный завтрак римлянина.
Кроме этого, на каждом столе в Пасхальное Воскресенье обязательно присутствуют яйца. Помимо привычных для православных христиан вареных крашеных яиц, на Католической Пасхе особое место занимают шоколадные яйца… и зайцы.

Довольно часто римляне готовят на праздничный завтрак фриттату (разновидность омлета) с артишоками или спаржей, а также всевозможные овощные пироги. Из типичных римских пасхальных блюд, от которого просто не возможно отказаться, самым любимым является коратэлла (coratella) – потрошки ягненка, приготовленные с артишоками.
Помимо всего вышеперечисленного на римском пасхальном завтраке можно увидеть молоко, кофе и различные праздничные сладости, главным из которых является пасхальный кулич, называемый «коломба».

Главное застолье на католической Пасхе – это пранзо – праздничный обед . Не смотря не то, что итальянцы сами же придумали поговорку «Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi», что означает: «Рождество со своими (членами семьи), а Пасха с кем хочешь» они все-таки предпочитают проводить этот день в кругу самых близких!

Пасхальный обед начинают по обычаю с лазаньи или яичной пасты, заправленной мясным соусом Ragù. После этого подают традиционного ягненка, запеченного в духовке с картофелем и ароматными травами. Как альтернатива ягненку на Католическую Пасху римляне готовят поросенка. В качестве второстепенных блюд на праздничном столе может быть цикорий, припущенный с чесноком на сковороде, Пунтарэллэ (спаржевый цикорий) с анчоусами и заправленный песто, артишоки по-римски (Carciofi alla Romana), овощные торты и др. На завершающем этапе трапезы Вам обязательно подадут еще и типичные пасхальные сладости. И не переживайте, что не сможете все это съесть: на следующий день в том же сборе принято доедать все, что не влезло!

Провести несколько дней в Риме во время Католической Пасхи в 2019 году подарит Вам возможность полюбоваться красотой этого прекрасного города в особый момент, почувствовать его духовное настроение, познакомиться со старыми традициями и обычаями его жителей.