Зоны морозостойкости

Зоны морозостойкости

Зо́ны морозосто́йкости (USDA-зоны ) - географические определённые, вертикально зонированные области по принципу среднего значения ежегодной минимальной температуры на основе многолетних статистических наблюдений. Зоны морозостойкости служат ограничивающим климатическим фактором для жизнедеятельности растений и, несмотря на субъективность подобной оценки, широко используются на практике для описания подходящих условий естественного распространения или культивирования тех или иных представителей флоры.

В связи с интенсивной интродукцией новых для России видов и форм декоративных садовых растений, вопрос об устойчивости интродуцентов в настоящее время крайне актуален и широко обсуждается. Известно, что губительное действие на растения оказывает не средний уровень зимних температур, а наиболее суровые, хотя и кратковременные морозы. На практике в качестве показателя морозоопасности пользуются средними из абсолютных минимумов температуры воздуха. Этот же климатический показатель был принят за основу американским дендрологом Альфредом Редером , чей справочник Manual of cultivated trees and shrubs hardy in Hoth America до сих пор актуален. В его справочнике приводится карта территории США и Канады с выделением 7 зон зимней устойчивости древесных растений. Для более чем двух с половиной тысяч видов отмечается возможная зона их культуры в открытом грунте.

Позже эта система была повторно проанализирована, уточнена и дополнена. Сейчас выделяются 11 зон: зона 1 - Арктика , 10 и 11 - тропики . В последние десятилетия система зон устойчивости была распространена и на Западную Европу. Садоводы и дендрологи в США и Канаде вскоре после ее создания приняли концепцию зон устойчивости растений со всеми ее преимуществами и недостатками. И за многие годы, во многом путем прямых проб и ошибок, большинство видов деревьев и кустарников были оценены с точки зрения их отнесения к той или иной зоне. Если пользоваться этим методом, то Санкт-Петербург находится почти на границе зон 4 и 5.

После Редера наиболее полную сводку древесных интродуцентов, введенных в культуру, составил известный немецкий дендролог Герд Крюссманн . На приводимой в его монографии Европейской карте зимних зон устойчивости растений видно, что большинство западноевропейских питомников, расположены в зонах 6 или 7, с минимальной температурой от - 12 °С до - 23 °С. А большая часть территории Голландии , Бельгии , Франции и Англии находится в зоне 8 с минимальной температурой воздуха в границах от -7° до - 12 °C. Окрестностям Санкт-Петербурга соответствует изотерма -29°, отграничивающая четвертую зону от пятой .

USDA-зоны

Существующее деление на зоны было разработано Министерством сельского хозяйства США и впоследствии стало широко использоваться (за пределами США - большей частью в садоводческой литературе).

Выделяется тринадцать основных зон морозостойкости от 0 до 12, причём с ростом номера зоны среднее значение ежегодной минимальной температуры повышается (зона 0 - самая холодная).

Считается, что территории средней полосы России соответствуют зоне № 5 и тем, что ниже .

Необходимо учитывать, что зимостойкость растений зависит от множества факторов, поэтому разделение по зонам морозостойкости нужно воспринимать как ориентировочную информацию. В каждой из зон могут обнаружиться множество районов с более мягким или более суровым микроклиматом. Растения наиболее морозостойки в начале зимы (декабрь, начало января) с приближением весны их морозостойкость спадает .

Примеры

См. также

Примечания

Литература

• Ir. М. Н. A. Hofman; Drs. М. В. М. Raveslot Winterhardheid van boornkwekeriioewassen. - 1998.

Ссылки

• Данные по зонам зимостойкости в Энциклопедии декоративных садовых растений (Проверено 26 января 2009)
• Климатическое зонирование. Зоны зимостойкости. на сайте DIY.ru

Wikimedia Foundation . 2010 .

Индивидуальные особенности развития каждого растения, как и его ареал распространения, в первую очередь, определяются основными характеристиками окружающей среды, к примеру, такими как температура и количество осадков. Поэтому, приобретая новые растения для сада, очень важно определить их потребность в количестве тепла, необходимого в течение вегетационного периода, а также — условия температурного режима в период покоя, для благоприятной зимовки и успешного размножения. Такими показателями для растений являются: холодостойкость, морозостойкость и зимостойкость.

Холодостойкость и морозостойкость растений отражает их жизнеспособность при низких температурах: холодостойкость — до 0°С, а морозостойкость — от 0°С и ниже.

Зимостойкость растений является своеобразным показателем результата зимовки растений, отражая их реакцию на сумму любых изменений характеристик окружающей среды в зимний период: осадки, ветер, обледенение, оттепели, морозы.

Вымерзнет или НЕ вымерзнет…

Объединяя виды растений в соответствии с их температурными требованиями, питомниками различных стран, созданы схематические карты, согласно которым, можно определить морозоустойчивость представителей того или иного вида, в зависимости от региона произрастания. Каждая из зон, выделенных на карте, укладывается в рамки интервала температур, характерных для жизнеспособности определяемого вида растений, с учетом кратковременного понижения нижних значений температур, безопасных для этого вида.

Однако следует учесть, что в любом регионе, привязанном к определенной зоне морозоустойчивости, могут быть свои исключения не только по климатическим характеристикам (в качестве микроклимата), но и в зависимости от условий выращивания того или иного растения. К примеру, один и тот же вид, привязанный к одной и той же зоне, выращенный на открытом склоне холма, может вымерзнуть, в то время как его собрат, на опушке леса, спокойно перезимует под листовым опадом. Кроме этого, составление карты морозостойкости растений проводится на основании показаний нижних значений температур данного района за последнее десятилетие, а это означает, что цифры, полученные в следующем десятилетии, могут быть другими. Таким образом, определяя морозоустойчивость растений по карте, не следует забывать о том, что такое деление — условно и полностью полагаться на него — нельзя. Лучше собрать как можно больше информации из различных источников, общаясь на форумах садоводов, посещая сайты цветоводов, а также из печатных изданий: книг, газет и журналов. Однако и в этом случае необходимо учитывать, что некоторые сорта одного и того же вида могут существенно отличаться по морозоустойчивости.

Зоны зимостойкости

1-я — от -46°С и ниже

2-я — от -37ºС до -46ºС

3-я — от -34ºС до -37ºС

4-я — от -28ºС до -34°С

5-я — от -23°С до -28°С

6-я — от -18°С до -23°С

7-я — от -12°С до -18°С

8-я — от -7° до -12°С

А вдруг перезимует…

В любом случае, выбирая для своего сада растения, рекомендованные для зон, расположенных южнее, можно попытаться компенсировать недостаток тепла, заранее подготовив условия, направленные на успешную зимовку новоявленного кандидата. К таким мерам можно отнести: подкормку растений калийными удобрениями (в августе – сентябре), повышение влажности воздуха (опрыскивание растений, высадка вблизи от естественных и ), улучшение освещенности и закаливание.

Правда, если с освещенностью все понятно (необходимо просто выбрать самое светлое место в саду), то закаливание – длительный процесс, требующий много времени и индивидуального подхода к каждому растению. Успех этой процедуры будет полным только при правильном совмещении с другими методами ухода: своевременной пересадкой и правильной обрезкой растений, использованием удобрений, систематическими и качественными поливами. И все это в сочетании с нормальными погодными условиями. При неблагоприятных условиях окружающей среды, большинство представителей флоры вообще способны уйти в состояние вынужденного покоя, сохраняя при этом жизнеспособность, что само по себе не очень хорошо, потому, что в этом случае ослабленное и неподготовленное к зиме растение может просто погибнуть в результате зимовки. Особенно это касается теплолюбивых южан – иногда период относительного покоя наблюдается у них даже при незначительных понижениях температуры. Именно поэтому, например, розы доставляют цветоводам столько хлопот – при оттепелях они быстро начинают просыпаться и выпускать листочки, которые затем подмерзают. Что касается растений родом из районов с морозными зимами, то для таких представителей — состояние глубокого покоя обычное явление, вызванное необходимостью, однако это не спасает их от возвратных заморозков, которым, впрочем, подвержено большинство растений в целом.

Повышаем зимостойкость

Но если возвратные заморозки, невзирая на холодоустойчивость растений, способны повредить почки, цветки и листья экземпляра любого возраста, то стебли, корни и корневища, хорошо укоренившихся растений, с возрастом, страдают меньше. Нарастающая кора становится более прочной, а проникающая глубокого в землю, корневая система не только меньше промерзает, но и лучше обеспечивает все растение питательными веществами, укрепляя его иммунитет и повышая зимостойкость. Учитывая это обстоятельство, молодые, особенно высаженные осенью, растения, необходимо тщательно укрывать даже в южных регионах России. В особенности это касается зимнезеленых и вечнозеленых видов, зимующих под снегом. В бесснежные зимы им, обязательно, необходимо , которое, в случае с высокорослыми экземплярами, не просто соорудить. Следует отметить, что снеговой покров вообще облегчает зимовку многим растениям. Его наличие предохраняет поверхность грунта от подтаивания во время кратковременных оттепелей, тем самым, снижая опасность повреждения корневой системы от резких перепадов температуры; хотя обилие снега — может грозить элементарным выпреванием любым растениям из-за того, что талая вода застаивается возле корней, просто не успевая впитаться в промерзшую землю.

Бывает и такое…

Акклиматизировавшись, некоторые виды пытаются приспособиться к новым условиям, что может отразиться на их внешних фенологических характеристиках. К примеру, обмерзающие в период зимовки, до поверхности грунта такие кустарники как: гортензия крупнолистная, и , в более жестких условиях зимовки — становятся полукустарниками, а листья лапчатки арктической, интродуцированной в более теплый регион — утрачивают часть густого опушения, покрывающего их листья.

2012, . Все права защищены.

1. Очень сильный мороз убивает растения.

На самом деле страдания растениям причиняет не столько сам мороз, сколько образующиеся под его влиянием в тканях кристаллы льда, которые могут повредить живые клетки. Имеет значение также режим оттаивания. Если закаленное растение охлаждается в условиях, при которых не происходит быстрого образования льда, а потом очень медленно оттаивает, то оно может выдержать даже очень глубокую заморозку. Почти 50 лет назад российским ученым в лабораторных условиях удалось успешно заморозить побеги черной смородины до -253°С(!), причем в дальнейшем «подопытные» развивались абсолютно нормально и благополучно зацвели! Успеху не помешал тот факт, что подопытные сорта - Лакстона и Лия плодородная отнюдь не были эталонами зимостойкости.

2. Зимостойкость - это температура в градусах, которую данное растение способно выдержать без потерь.

Например, на конкретном участке однажды зимой случился мороз в -38° С, а растущие там яблони не пострадали - значит, зимостойкость данных сортов яблони -38° С.

Зимостойкость - это не просто умение растений выдерживать низкие температуры (кстати, есть специальный термин - «морозостойкость»). Понятие зимостойкости гораздо шире и означает способность переносить все многообразие зимних тягот - то есть не только трескучие морозы, но также и оттепели, и резкие перепады температур от тепла к стуже, и так далее.

3. Растение монолитно по морозостойкости - все его части или выдерживают, или не выдерживают одну и ту же температуру.

У одного и того же растения разные части реагируют на морозы по-разному. У плодовых деревьев «самое слабое звено» - корни: в зависимости от культуры и подвоя они обычно не выдерживают температуру ниже -9 -10°. Плодовые почки всегда нежнее, чем ростовые, а древесина чаще подмерзает, чем кора.

4. Зимостойкость зависит только от самого растения.

Хотя способность преодолевать зимние проблемы действительно заложена у каждого дерева или кустарника в генах, очень многое зависит от его текущего состояния здоровья и от условий, сложившихся в конкретном году. Крепкое, ухоженное растение всегда проявляет свою максимальную зимостойкость. Если же оно ослабеет в результате перенесенной болезни, слишком обильного урожая, плохого питания или прочих сложностей, его зимостойкость может значительно понизиться.

5. Морозостойкость конкретного дерева или кустарника всю зиму одна и та же.

Осенью каждое растение проходит так называемую закалку, во время которой его морозостойкость нарастает. Когда дерево или кустарник впадает в глубокий покой, зимостойкость продолжает расти. Она достигает пика к моменту окончания глубокого покоя (в средней полосе для большинства растений это бывает примерно к концу декабря). Затем устойчивость к морозам неуклонно снижается. Она падает постепенно и неуклонно независимо от погоды, а еще резко теряется во время каждой оттепели. Причем, чем оттепель продолжительнее и теплее, тем сильнее падает морозостойкость. Однако этот процесс частично обратим, и устойчивость может вновь усилиться, особенно в тех случаях, когда оттепели сменяются морозами не резко, а постепенно. Вот почему одна и та же яблоня может выдержать лютую стужу в -35° в начале декабря, но потом пострадать при -28° в начале марта. А в середине мая ее распускающиеся листья могут почернеть после заморозка в -6° С.

6. Нижние части стволов плодовых деревьев - самые «мерзлявые». После перенесенной зимы именно в этих местах бывают участки омертвевшей коры.

Обычная причина повреждений - не мороз, а мартовские перепады температур. Дневное солнце нагревает участки коры, которые локально теряют закалку и начинают функционировать, как весной. Но ночью температура падает, и поторопившиеся части ствола могут быть повреждены. С этой особенностью и связана непонятная для многих рекомендация белить стволы в конце зимы, а не весной.

7. Все время от окончания листопада до начала распускания почек садовые растения спят.

В это время в них ничего не меняется, но если перенести их веточки в тепло, они «проснутся» и начнут распускаться.

Сразу после листопада растения входят в состояние глубокого покоя. Он им необходим, и пока не закончится, никакое тепло не сможет «пробудить» их ото сна. Затем глубокий покой переходит в покой вынужденный. То есть растения в нем уже не нуждаются, это просто способ пережить дальнейшие холода. На этой стадии почки могут начать распускаться в любой момент, как только потеплеет. Внешне же оба состояния выглядят совершенно одинаково. Растение в покое только выглядит «неживым», но при этом оно незаметно продолжает развиваться (в частности, внутри почек продолжают оформляться будущие соцветия).

8. Во время весенних заморозков сильнее всего подмерзают бутоны. Завязи - устойчивее.

В продолжение снижения морозостойкости, которая начинается в середине зимы, весной растение продолжает терять устойчивость к холодам. Поэтому завязи всегда нежнее, чем цветки, а цветки повреждаются заморозком сильнее, чем бутоны. По этой же причине развернувшиеся листочки подмерзают сильнее, чем недавно лопнувшие почки.

9. Климатические зоны, по которым холодостойкость растений указывают иностранные источники, - пустая информация для российского дачника.

Хотя подразделение растений по их пригодности к различным климатическим зонам было предложено Сельскохозяйственным департаментом США (USDA), в России на него тоже можно ориентироваться - ведь наша территория тоже захватывает несколько климатических поясов. Зоны выделяются на основании максимально низких температур, зарегистрированных на данных территориях. При этом зона 1-я - самая холодная (бывают морозы ниже -45°), а зона 10-я - самая теплая (ниже -1... +4° столбик термометра не опускается). Скажем, для средней России обычно рекомендуют растения, предназначенные для 5-й зоны и ниже.

10. Принадлежность к тому или иному номеру климатической зоны - исчерпывающая информация по зимостойкости растения.

Подходящий «номер» - еще не гарантия будущей счастливой жизни дерева или кустарника на конкретном участке. Почему? Во-первых, зимние трудности не исчерпываются одними морозами. Во-вторых, на каждом участке состояние растений зависит от многих нюансов: микроклимата, обеспеченности влагой, почвы, продолжительности светового дня - все это не отражается на номере зоны, хотя имеет колоссальное значение. Спутать карты может также какой-нибудь погодный «рекорд» или «антирекорд». Возможны и обратные примеры: некоторые относительно нежные растения наподобие роз или винограда все-таки успешно зимуют в холодных зонах под специальными укрытиями. Поэтому опираться на зонный принцип можно лишь приблизительно.

Зоны морозостойкости USDA

Указанное климатическое зонирование территорий – это искусственное разделение мест выращивания растений, основанное на способности растений к выживанию в условиях зимы. Такое разделение основано на многолетнем изучении зимних температур.

Отнесение растения к той или иной зоне производится на основе знаний о требовании сорта к условиям роста и развития. Однако даже в условиях одной и той же зоны климатические условия бывают неодинаковые. Общеизвестно, что с южной стороны дома всегда теплее, а в месте, защищенном от ветров (например, внутренний двор или городская застройка), могут расти даже самые большие «неженки». Поэтому приведенное зонирование сортов растений является достаточно условным.
С помощью правильного размещения растений (в теплом и безветренном месте), а также применения укрывных материалов (спанбонд, листва, лапник, окучивание и др.) и «укладывания» на зиму побегов к земле, можно повысить климатическую зону вашего участка на 1-2 единицы. Также в этом поогает улучшение почвенного режима (например, внесение глины на песчаных почвах, внесение органических удобрений, обкладывание почвы навозом, мульчирование опилками, торфом и т.д.). Тогда, например, в условиях третьей климатической зоны можно без проблем выращивать сорта, относящиеся к четвертой или пятой зоне. Кроме того, специальные мероприятия, такие как побелка стволов плодовых деревьев в ноябре, притенение вечнозеленых растений укрывным материалом в феврале или с осени поможет избежать морозобоин и солнечных ожогов в условиях резких перепадов температур и изменения погоды.

Таблица зон морозостойкости: